Oz inaugura loja em Santo André, confira

Após ingressar no segmento de franchising em dezembro de 2020 com a abertura das primeiras lojas OZ HOME e OZ & GO no Paraná e da terceira loja em Marília, a OZ desembarca na Grande São Paulo e inaugura a loja da sua quarta franquia, em Santo André, no Grand Plaza Shopping (loja 559) no dia 14 de maio, a partir das 18h.

Com a nova unidade em Santo André, a OZ dá um importante passo em seu projeto de expansão no estado apostando no conceito choco.bar.coffee.tea para oferecer seus chocolates e snacks, chás, drinks e guloseimas aos clientes e convidá-los para mergulhar no universo divertido e saboroso da marca.

Na nova OZ HOME de 42 m² com projeto e design criado pela Fábrica de Projetos e painel assinado pelo artista plástico Mateus Rosa, as pessoas terão acesso a todos os produtos OZ e poderão vivenciar a experiência da marca através de degustações dirigidas para que possam sentir as emoções associadas ao sabor de cada chocolate e ter uma experiência sensorial cheia de lembranças e sensações.

“Fui apresentado ao projeto e tive a oportunidade de fazer a experiência de degustação dos produtos e fiquei apaixonado. Quando nos deparamos com uma magia dessas, logo queremos contar para todo mundo, por isso decidi abrir a loja para que as pessoas também tenham essa mesma oportunidade. A OZ não é simplesmente uma loja que oferece ótimos chocolates. É um lugar para as pessoas se sentirem em casa e terem uma experiência única”, explica Gustavo Henrique Alves, que trocou a carreira de executivo de vendas para abrir a primeira OZ HOME no Grande ABC.

Além do ambiente aconchegante e do mix completo da OZ, quem for a loja será convidado pelos atendentes a fazer uma degustação guiada para que possa sentir as emoções despertadas pelas barras de chocolate como as versões Doce de Leite Condensado na Panela, Marshmallow, Brigadeiro e Beijinho que trazem lembranças das festas infantis.

Tem também barras recheadas com cremes de frutas regionais como Cupuaçu, Mimosa e Pitanga, com biscoitos tradicionais como a bolacha maizena, opções crocantes com diversos tipos de nuts, alcoólicas como as versões Marula e Jack Daniel’s e chocolates com diferentes teores de cacau e zero açúcar, entre outros.

Segundo Rafael Nunes, fundador e diretor empresa, a abertura da primeira OZ HOME na região metropolitana de São Paulo vai aproximar a marca dos consumidores e dar início a uma série de inaugurações que já estão programadas até final do ano.

Além do formato OZ HOME, a empresa também criou a OZ & GO, uma versão mais compacta para quem adora os produtos OZ e quer ser atendido rapidamente. Com formato take away e layout clean, essa loja oferece um mix enxuto com 70 itens, onde o cliente pode fazer seu pedido pelo painel ou aplicativo e retirar os produtos para consumir em outro local.

Com 15 m², em média, as lojas OZ & GO demandam investimentos entre R$ 80 mil e R$ 100 mil e as unidades OZ HOME, com mais de 40 m², cerca de R$ 200 mil. O percentual de retorno é de 15 a 20%.

Para gerenciar o novo negócio, a OZ conta com o suporte da Nova Franchising que oferece assessoria para implantação das lojas, treinamento e apoio para a operação, além de assessoria de marketing aos franqueados.

SOBRE A OZ

A OZ. iniciou suas atividades em 2016 em Curitiba, no Paraná, com a produção de pipoca caramelizada colorida.

No ano seguinte, em 2017, após realizar várias pesquisas, Rafael Nunes, fundador da empresa, decidiu lançar uma marca de chocolates, a Choco OZ e investir na ampliação da linha de sweets com a criação de drageados, biscoitos e snacks, sempre com foco em produtos inovadores, com formatos diferenciados e grande variedade de sabores para proporcionar novas experiências ao cliente.

novafranchising@novafranchising

www.ozhome.com.br

Instagram: choco.oz

Facebook: /choco oz

INAUGURAÇÃO DA OZ HOME SANTO ANDRÉ

Data: 14 de maio – 18 horas

Local: Grand Plaza Shopping – Av. Industrial 600, Santo André – São Paulo

LOJAS

Paraná

OZ HOME -Shopping Avenida Center Maringá – Av. São Paulo 743 – Loja l – 15 – Maringá – PR

OZ & GO – Rua Padre Francisco Bonato, 600 – Sala 7 – Centro – Colombo -PR

São Paulo

OZ HOME – Av. das Esmeradas, 25 – Centro – Marília – SP

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Oz inaugura loja em Santo André, confira
Rafael Nunes, Diretor da OZ. Foto: Divulgação

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Chef Gino Contin ensina a preparar a verdadeira Pizza Carbonara

Para quem adora pizza e não dispensa um sabor mais encorpado e intenso, o chef Gino Contin, que pilota o forno do Maverick Thematic Music Bar, criou a Pizza Carbonara que, além da massa napolitana de nga fermentação leva panceta defumada, ovo com gema mole e parmesão grana padano ralado para trazer o sabor dessa receita tradicional italiana.  

“Conseguimos chegar o mais próximo do sabor original da receita de um macarrão carbonara só que em uma pizza napolitana. Apesar da execução ser um pouco mais trabalhosa, o resultado final é surpreendente em textura, sabor e aroma. Essa receita é muito mais saborosa e diferente das pizzas que usam ovo cozido e parmesão comum” explica o chef.

Para deixar essa sugestão ainda mais gostosa Gino recomenda escolher ovos de qualidade, de preferência caipiras de galinhas criadas soltas, sem química e antibióticos, o que muda o sabor final da pizza e a deixa mais saudável, já que ovo fica praticamente crú.

Para fazer essa delícia em casa confira a receita abaixo e as dicas de preparo no vídeo https://www.instagram.com/p/COTQhPUj38u/

MASSA DE PIZZA DE LONGA FERMENTAÇÃO

Ingredientes:

1kg de farinha de trigo, de preferência italiana 00

600ml de água

3g de fermento seco

30g de sal

Semolina ou fubá para abrir a massa

Modo de preparo:

Massa: Separe um pouco da água para dissolver o sal. Coloque o restante da água numa tigela e acrescente os ingredientes secos aos poucos. Quando chegar na metade dos ingredientes, coloque a água com sal e depois o restante da farinha. Sove a massa e deixe descansar em recipiente fechado por 12h. Caso queira fazer longa fermentação, deixe por mais 12 horas na geladeira. Divida a massa fermentada em quatro partes e boleie. Polvilhe uma superfície com semolina ou fubá e abra uma das partes da massa com as mãos marcando a borda da pizza com os dedos. Coloque em uma forma de pizza e leve para assar em forno alto por 10 a 12 minutos.

PIZZA CARBONARA COM GEMA MOLE

Ingredientes:

1 disco de massa napolitana de 250g aberto com pouco mais de 20cm

1 concha de passata de tomate pelado

8 fatias de muçarela panceta fatiada

1 ovo

100g de queijo grana padano

Pimentas a gosto

Modo de preparo:

Abra um disco de massa napolitana de 250g aberto com pouco mais de 20cm. Passe sobre a massa uma camada de passata de tomate pelado, preservando as bordas. Cubra o molho com as fatias de muçarela. Com a panceta fatiada, faça dois círculos no centro da pizza, deixando o meio para colocar o ovo. Leve ao forno e pré-asse, tirando a pizza um pouco antes de estar assada. Volte a pizza a bancada, quebre um ovo e coloque bem no meio da pizza dentro dos círculos de pancetta. Leve a pizza de volta ao forno com cuidado para não esparramar o ovo. Coloque novamente no forno, termine de assar, mas não deixe o ovo ficar duro. O processo é rápido. Tire a pizza do forno e imediatamente rale o grana padano bem fino e generosamente sobre a pizza. Polvilhe sobre a pizza um pouco de mix de pimentas do reino preta, branca e rosa. Pronto você tem uma pizza carbonara com o seu legítimo sabor e mangiare che ti fa stare bene.

SOBRE O MAVERICK

Em 5 de novembro de 2002 o Maverick Thematic Music Bar abriu as portas na cidade de Limeira, no interior de São Paulo. Naquela época o lugar era um dos poucos bares temáticos do Brasil e um dos primeiros do interior paulista a seguir essa tendência americana, com sua decoração com memoromobília sobre carros antigos e música de qualidade, reunindo o melhor das décadas de 50 a 70.

Não demorou muito para o bar se tornar um point para os amantes de carros antigos que faziam seus encontros e expunham suas máquinas no local. Com o passar do tempo o Maverick também conquistou os fanáticos por motos, principalmente o HOG Harley Owners Group que começou fazer seus passeios anuais rumo ao Mav.

O combustível do Maverick sempre foi o Classic Rock. Desde sua abertura, a casa conta com uma programação de shows prestigiando as melhores bandas do interior paulista, reunindo vários estilos autorais e famosas bandas cover, mantendo essa tradição até os dias de hoje.

Em relação à gastronomia, a casa começou oferecendo comidas de boteco e uma farta carta de cervejas importadas que eram raridade na época e. ao longo desses anos, o Mav se tonou uma das mais conceituadas pizzarias napolitanas do Brasil comanda pelo chef Gino Contin Júnior, seu fundador que também implementou no lugar uma adega especializada em rótulos brasileiros e de vinhos fora do mainstream.

Hoje, o Maverick consolidou sua vocação como centro etílico, gastronômico e cultural, promovendo também cursos de pizzas napolitanas com o intuito de ampliar o conhecimento das pessoas sobre essa cultura, atendendo alunos de todo o país e marcando presença nas redes sociais com várias receitas autorais criadas pelo Gino.

O slogan escolhido para a comemoração dos 18 anos é “Just Go” “apenas vá”, uma alusão à liberdade e uma correlação com a própria palavra Maverick, que vem do inglês usado no sudoeste dos EUA (Texas, Arizona, etc.), e representa um novilho ou bezerro que se recusa a ser marcado a ferro, selvagem ou sem dono. Assim é o Mav, sinônimo de liberdade, aventura e rebeldia.

MAVERICK THEMATIC MUSIC BAR

Rua Paschoal Marmo, 908 – Jardim São Paulo- Limeira – SP

Telefone: (19) 3441-3721

www.maverick.com.br

www.facebook.com/maverickbar

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Pizza Carbonara
Foto: Divulgação

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