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Dia da Pizza: Chef Gino Contin promove Workshop para MEIs em SP

10 de julho é Dia da Pizza. A data foi criada em 1985 para homenagear uma das grandes paixões dos brasileiros, afinal de contas, são produzidas mais de 1,7 milhão de redondas por dia no país, movimentando um mercado de mais de R$ 22 bilhões por ano.

Se o brasileiro é apaixonado pelo prato criado na Itália no século 16, São Paulo é a cidade que adotou de vez a redonda em seu cardápio. Metade de toda pizza produzida no Brasil é feita no Estado e a capital paulista só perde para Nova York quando o assunto é “cidade que mais consome pizza no mundo”.

Para quem quer transformar essa paixão em um negócio e investir neste mercado que no Brasil cresce, em média, 8% por ano, o grande desafio é se destacar entre as mais de 40 mil pizzarias espalhadas pelo país, onde 80% dessas empresas atuam apenas com o sistema de delivery por exigir baixo investimento para abertura do negócio.

“O empreendedor que quer se diferenciar neste setor, além de entregar um produto diferenciado e de qualidade, também precisa apostar na criatividade, investir no atendimento e oferecer cupons e promoções para fidelizar seus clientes”, explica o chef Gino Contin Jr.

Para quem quer mudar de profissão, abrir a própria pizzaria ou preparar a verdadeira Pizza Napolitana para a família, o maestro pizzaiollo vai ministrar uma edição especial do seu Workshop de Pizzas para Microempreendedores – A Magia da Pizza Napolitana – Edizione Mooca nos dias 12 e 13 de julho no Espaço Gastronômico Le 5 Stagioni, na Moóca.

Voltado para pessoas que amam cozinhar e querem aprender a fazer pizzas de qualidade usando as técnicas italianas, esse curso é destinado tanto para iniciantes quanto profissionais, onde todos irão produzir pizzas de longa fermentação e outras massas incríveis.

Na programa os alunos aprenderão a escolher a farinha ideal para cada tipo de pizza, técnicas para abrir e assar a massa, dicas para empreender no setor e, é claro, várias receitas do chef.Junto com as tradicionais redondas, o Gino também vai ensinar a preparar Rondinela, Pão Napolitano, Girella e seu delicioso PicNic feitos com massa de longa fermentação e recheios ideais para  petiscar .

Para quem já quer ir colocando a mão na massa, o chef dá a receita de uma pizza com sabor intenso, perfeita para esses dias de inverno. Feita com Panceta, Búfala e Hortelã, ela combina o sabor defumado da carne com a leveza da muçarela de búfala e a sofisticação de queijo Grana Padano. Para finalizar, Gino deu seu toque com folhas de hortelã  que trazem refrescância e tornam essa pizza ainda mais surpreendente. Confira!

PIZZA DE PANCETA, BÚFALA E HORTELÃ

Ingredientes:

  • 350 g de massa de longa fermentação para pizza napolitana
  • 250 g de muçarela ou 9 fatias
  • 140 g ou 5 fatias de panceta caracol defumada
  • 80 g de búfala em bolinhas pequenas
  • 10 g de Grana Padano
  • 10 folhas de hortelã
  • 100g de passata de tomate pelado

Modo de preparo:

Abra uma massa napolitana de 350g no formato redondo de 35 cm. Espalhe uma camada de passata de tomate sem subir na borda. Coloque as fatias de queijo muçarela sobre o molho e distribua harmoniosamente as fatias de pancetta. Rale em toda a pizza o Grana Padano e leve ao forno para assar por cerca de 15 minutos num forno caseiro a 250°C. Tire a pizza do forno e acrescente as bolinhas de búfala e as folhas de hortelã. Dica: Use uma pedra refrataria na base do seu forno e asse a pizza sobre ela.

MASSA DE PIZZA DE LONGA FERMENTAÇÃO

Ingredientes:

1kg de farinha de trigo, de preferência italiana 00

600ml de água

3g de fermento seco

30g de sal

Semolina ou fubá para abrir a massa

Modo de preparo:

Massa: Separe um pouco da água para dissolver o sal. Coloque o restante da água numa tigela e acrescente os ingredientes secos aos poucos. Quando chegar na metade dos ingredientes, coloque a água com sal e depois o restante da farinha. Sove a massa e deixe descansar em recipiente fechado por 12h. Caso queira fazer longa fermentação, deixe por mais 12 horas na geladeira. Divida a massa fermentada em quatro partes e boleie. Polvilhe uma superfície com semolina ou fubá e abra uma das partes da massa com as mãos marcando a borda da pizza com os dedos. Coloque em uma forma de pizza e leve para assar em forno alto por 10 a 15 minutos.

WORKSHOP DE PIZZAS PARA MICROEMPREENDEDORES – A MAGIA DA PIZZA NAPOLETANA  EDIZIONE MOOCA COM CHEF GINO CONTIN JR.

Data: 12 e 13 de julho

Local: Espaço Gastronômico Le 5 Stagioni

  1. Padre Raposo, 529 – Moóca – São Paulo

Mais informações: (11) 95975-6825

Dia da Pizza: Chef Gino Contin promove Workshop para MEIs em SP

SOBRE O MAVERICK

Em 2002 o Maverick Thematic Music Bar abriu as portas na cidade de Limeira, no interior de São Paulo. Naquela época o lugar era um dos poucos bares temáticos do Brasil e um dos primeiros do interior paulista a seguir essa tendência americana, com sua decoração com memoromobília sobre carros antigos e música de qualidade, reunindo o melhor das décadas de 50 a 70.

Não demorou muito para o bar se tornar um point para os amantes de carros antigos que faziam seus encontros e expunham suas máquinas no local. Com o passar do tempo o Maverick também conquistou os fanáticos por motos, principalmente o HOG Harley Owners Group que começou fazer seus passeios anuais rumo ao Mav.

O combustível do Maverick sempre foi o Classic Rock. Desde sua abertura, a casa conta com uma programação de shows prestigiando as melhores bandas do interior paulista, reunindo vários estilos autorais e famosas bandas cover, mantendo essa tradição até os dias de hoje.

Em relação à gastronomia, a casa se tonou uma das mais conceituadas pizzarias napolitanas do Brasil comanda pelo chef Gino Contin Júnior, seu fundador que também implementou no lugar uma adega especializada em rótulos brasileiros e de vinhos fora do mainstream.

Hoje, o Maverick consolidou sua vocação como centro etílico, gastronômico e cultural, promovendo também cursos de pizzas napolitanas com o intuito de ampliar o conhecimento das pessoas sobre essa cultura, atendendo alunos de todo o país e marcando presença nas redes sociais com várias receitas autorais criadas pelo Gino.

MAVERICK THEMATIC MUSIC BAR

Rua Paschoal Marmo, 908 – Jardim São Paulo- Limeira – SP

Telefone: (19) 3441-3721

www.maverick.com.br

www.facebook.com/maverickbar

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Chef Gino Contin ensina a preparar a verdadeira Pizza Carbonara

Para quem adora pizza e não dispensa um sabor mais encorpado e intenso, o chef Gino Contin, que pilota o forno do Maverick Thematic Music Bar, criou a Pizza Carbonara que, além da massa napolitana de nga fermentação leva panceta defumada, ovo com gema mole e parmesão grana padano ralado para trazer o sabor dessa receita tradicional italiana.  

“Conseguimos chegar o mais próximo do sabor original da receita de um macarrão carbonara só que em uma pizza napolitana. Apesar da execução ser um pouco mais trabalhosa, o resultado final é surpreendente em textura, sabor e aroma. Essa receita é muito mais saborosa e diferente das pizzas que usam ovo cozido e parmesão comum” explica o chef.

Para deixar essa sugestão ainda mais gostosa Gino recomenda escolher ovos de qualidade, de preferência caipiras de galinhas criadas soltas, sem química e antibióticos, o que muda o sabor final da pizza e a deixa mais saudável, já que ovo fica praticamente crú.

Para fazer essa delícia em casa confira a receita abaixo e as dicas de preparo no vídeo https://www.instagram.com/p/COTQhPUj38u/

MASSA DE PIZZA DE LONGA FERMENTAÇÃO

Ingredientes:

1kg de farinha de trigo, de preferência italiana 00

600ml de água

3g de fermento seco

30g de sal

Semolina ou fubá para abrir a massa

Modo de preparo:

Massa: Separe um pouco da água para dissolver o sal. Coloque o restante da água numa tigela e acrescente os ingredientes secos aos poucos. Quando chegar na metade dos ingredientes, coloque a água com sal e depois o restante da farinha. Sove a massa e deixe descansar em recipiente fechado por 12h. Caso queira fazer longa fermentação, deixe por mais 12 horas na geladeira. Divida a massa fermentada em quatro partes e boleie. Polvilhe uma superfície com semolina ou fubá e abra uma das partes da massa com as mãos marcando a borda da pizza com os dedos. Coloque em uma forma de pizza e leve para assar em forno alto por 10 a 12 minutos.

PIZZA CARBONARA COM GEMA MOLE

Ingredientes:

1 disco de massa napolitana de 250g aberto com pouco mais de 20cm

1 concha de passata de tomate pelado

8 fatias de muçarela panceta fatiada

1 ovo

100g de queijo grana padano

Pimentas a gosto

Modo de preparo:

Abra um disco de massa napolitana de 250g aberto com pouco mais de 20cm. Passe sobre a massa uma camada de passata de tomate pelado, preservando as bordas. Cubra o molho com as fatias de muçarela. Com a panceta fatiada, faça dois círculos no centro da pizza, deixando o meio para colocar o ovo. Leve ao forno e pré-asse, tirando a pizza um pouco antes de estar assada. Volte a pizza a bancada, quebre um ovo e coloque bem no meio da pizza dentro dos círculos de pancetta. Leve a pizza de volta ao forno com cuidado para não esparramar o ovo. Coloque novamente no forno, termine de assar, mas não deixe o ovo ficar duro. O processo é rápido. Tire a pizza do forno e imediatamente rale o grana padano bem fino e generosamente sobre a pizza. Polvilhe sobre a pizza um pouco de mix de pimentas do reino preta, branca e rosa. Pronto você tem uma pizza carbonara com o seu legítimo sabor e mangiare che ti fa stare bene.

SOBRE O MAVERICK

Em 5 de novembro de 2002 o Maverick Thematic Music Bar abriu as portas na cidade de Limeira, no interior de São Paulo. Naquela época o lugar era um dos poucos bares temáticos do Brasil e um dos primeiros do interior paulista a seguir essa tendência americana, com sua decoração com memoromobília sobre carros antigos e música de qualidade, reunindo o melhor das décadas de 50 a 70.

Não demorou muito para o bar se tornar um point para os amantes de carros antigos que faziam seus encontros e expunham suas máquinas no local. Com o passar do tempo o Maverick também conquistou os fanáticos por motos, principalmente o HOG Harley Owners Group que começou fazer seus passeios anuais rumo ao Mav.

O combustível do Maverick sempre foi o Classic Rock. Desde sua abertura, a casa conta com uma programação de shows prestigiando as melhores bandas do interior paulista, reunindo vários estilos autorais e famosas bandas cover, mantendo essa tradição até os dias de hoje.

Em relação à gastronomia, a casa começou oferecendo comidas de boteco e uma farta carta de cervejas importadas que eram raridade na época e. ao longo desses anos, o Mav se tonou uma das mais conceituadas pizzarias napolitanas do Brasil comanda pelo chef Gino Contin Júnior, seu fundador que também implementou no lugar uma adega especializada em rótulos brasileiros e de vinhos fora do mainstream.

Hoje, o Maverick consolidou sua vocação como centro etílico, gastronômico e cultural, promovendo também cursos de pizzas napolitanas com o intuito de ampliar o conhecimento das pessoas sobre essa cultura, atendendo alunos de todo o país e marcando presença nas redes sociais com várias receitas autorais criadas pelo Gino.

O slogan escolhido para a comemoração dos 18 anos é “Just Go” “apenas vá”, uma alusão à liberdade e uma correlação com a própria palavra Maverick, que vem do inglês usado no sudoeste dos EUA (Texas, Arizona, etc.), e representa um novilho ou bezerro que se recusa a ser marcado a ferro, selvagem ou sem dono. Assim é o Mav, sinônimo de liberdade, aventura e rebeldia.

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Pizza Carbonara
Foto: Divulgação

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Pizza de Damasco com Gorgonzola é sugestão do Chef Gino Contin para um jantar exótico

Para quem adora pizza e quer experimentar novas versões, o Chef Gino Contin criou uma Napolitana agridoce que combina o sabor sofisticado do damasco hidratado no vinho branco com os sabores intensos do gorgonzola ou parmesão.

Para deixar sua criação ainda mais gostosa, o chef acrescentou uma camada de cream cheese e finalizou com um toque de mel depois que a pizza saiu do forno  para ressaltar o contraste entre o doce e salgado.

Se quiser preparar a pizza em casa é só acompanhar o passo a passo no vídeo https://www.instagram.com/tv/CNdALcZDS4c/?igshid=mhh1o36sdsf5 e conferir a receita abaixo:

MASSA DE PIZZA DE LONGA FERMENTAÇÃO

Ingredientes:

1kg de farinha de trigo, de preferência italiana 00

600ml de água

3g de fermento seco

30g de sal

Semolina ou fubá para abrir a massa

Modo de preparo:

Massa: Separe um pouco da água para dissolver o sal. Coloque o restante da água numa tigela e acrescente os ingredientes secos aos poucos. Quando chegar na metade dos ingredientes, coloque a água com sal e depois o restante da farinha. Sove a massa e deixe descansar em recipiente fechado por 12h. Caso queira fazer longa fermentação, deixe por mais 12 horas na geladeira.  Divida a massa fermentada em quatro partes e boleie. Polvilhe uma superfície com semolina ou fubá e abra uma das partes da massa com as mãos marcando a borda da pizza com os dedos. Coloque em uma forma de pizza e leve para assar em forno alto por 10 a 12 minutos.

PIZZA DE DAMASCO COM GORGONZOLA

Ingredientes para uma pizza de 35cm:

  • 350 g de massa de longa fermentação para pizza napolitana
  • 255 g de cream cheese
  • 150 g de damasco
  • 80 g de parmesão ou gorgonzola
  • Mel a gosto

Montagem:

Abra uma massa napolitana de 350g no formato redondo de 35 cm, e caso for usar um forno convencional em casa, coloque a massa em uma forma para pizza. Para que a pizza fique mais harmoniosa corte os damascos ao meio e hidrate-os com suco de uva branco ou vinho branco para que não queimem no forno. Esse processo se feito no dia anterior é melhor. Coloque sobre a massa o cream cheese de uma maneira que cubra toda a superfície, o damasco sobre o cream cheese e finalize colocando gorgonzola esmiuçado ou parmesão ralado; leve ao forno alto até dourar. Tire do forno e aplique uma fina camada de mel sobre a pizza.

SOBRE O MAVERICK

Em 5 de novembro de 2002 o Maverick Thematic Music Bar abriu as portas na cidade de Limeira, no interior de São Paulo. Naquela época o lugar era um dos poucos bares temáticos do Brasil e um dos primeiros do interior paulista a seguir essa tendência americana, com sua decoração com memoromobília sobre carros antigos e música de qualidade, reunindo o melhor das décadas de 50 a 70.

Não demorou muito para o bar se tornar um point para os amantes de carros antigos que faziam seus encontros e expunham suas máquinas no local. Com o passar do tempo o Maverick também conquistou os fanáticos por motos, principalmente o HOG Harley Owners Group que começou fazer seus passeios anuais rumo ao Mav.

O combustível do Maverick sempre foi o Classic Rock. Desde sua abertura, a casa conta com uma programação de shows prestigiando as melhores bandas do interior paulista, reunindo vários estilos autorais e famosas bandas cover, mantendo essa tradição até os dias de hoje.

Em relação à gastronomia, a casa começou oferecendo comidas de boteco e uma farta carta de cervejas importadas que eram raridade na época e. ao longo desses anos, o Mav se tonou uma das mais conceituadas pizzarias napolitanas do Brasil comanda pelo chef Gino Contin Júnior, seu fundador que também implementou no lugar uma adega especializada em rótulos brasileiros e de vinhos fora do mainstream.

Hoje, o Maverick consolidou sua vocação como centro etílico, gastronômico e cultural, promovendo também cursos de pizzas napolitanas com o intuito de ampliar o conhecimento das pessoas sobre essa cultura, atendendo alunos de todo o país e marcando presença nas redes sociais com várias receitas autorais criadas pelo Gino.

Pizza de Damasco com Gorgonzola é sugestão do Chef Gino Contin para um jantar exótico
Chef Gino Contin Jr. Foto: Divulgação

O slogan escolhido para a comemoração dos 18 anos é “Just Go” “apenas vá”, uma alusão à liberdade e uma correlação com a própria palavra Maverick, que vem do inglês usado no sudoeste dos EUA (Texas, Arizona, etc.), e representa um novilho ou bezerro que se recusa a ser marcado a ferro, selvagem ou sem dono. Assim é o Mav, sinônimo de liberdade, aventura e rebeldia.

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Domino’s em Santo André está contratando, e mais no ABC

A rede Domino’s está contratando em Santo André. Vagas também para São Caetano, São Bernardo e Mauá. Oportunidades para: Entregador, Atendentes e gerentes, em diferentes lojas na cidade, incluindo vaga para exclusiva para PCD (as demais também aceitam PCD).

As inscrições são através da plataforma GUPY, a página do Domino’s Pizza Brasil neste servidor é https://dominos.gupy.io. Em caso de dúvida, consulte este tutorial sobre como cadastrar-se no Gupy.

OBS: Apenas divulgamos as vagas, não solicitamos nenhum dado pessoal ou currículo. Nos canais abaixo compartilhamos mais publicações sobre vagas, NUNCA exigimos cadastro no Jornal Grande ABC. Responsabilidade das ofertas é por parte dos contratantes.

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Domino’s em Santo André está contratando

Atendente de Loja – PCD (Pessoa com Deficiência) Santo André/São Caetano

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
Atendimento aos clientes, produção das maravilhosas Pizzas, organização geral da loja, garantir os padrões de qualidade e satisfação do cliente.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
Escolaridade: Cursando ou concluído o ensino fundamental e/ou ensino médio.

Ter disponibilidade para trabalhar das 17h às 01:33h – Modelo de escala 6 x 1.

Laudo médico.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Benefícios: Vale Transporte, Vale Refeição, Seguro de vida, PLR, Variável mensal.

Local de trabalho: ABC.

Atendente de Loja – Santo André / São Bernardo do Campo

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
Atendimento aos clientes, produção das maravilhosas Pizzas, organização geral da loja, garantir os padrões de qualidade e satisfação do cliente

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
Escolaridade: Cursando ou concluído o Ensino Médio.

Ter disponibilidade para trabalhar das 17h às 01:33h – Modelo de escala 6 x 1.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Benefícios: Vale Transporte, Vale Refeição, Seguro de vida
Local de trabalho: Santo André / São Bernardo do Campo

Entregador (motocicleta) – CARIJÓS

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
Ter moto com documentação em dia, CNH categoria A dentro da validade.
Ter Curso de Motofrete pelo Detran.
Escolaridade: Ensino Fundamental/ Desejável Ensino Médio.
Ter disponibilidade para trabalhar no horário Noturno – Modelo de escala 3 dias por semana
Jornadas de 4 horas dia.

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
Ter moto com documentação em dia, CNH categoria A dentro da validade.
Ter Curso de Motofrete pelo Detran.
Escolaridade: Ensino Fundamental/ Desejável Ensino Médio.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Benefícios: Vale Refeição, Seguro de vida, Ajuda de custo com moto e Convênio Odontológico.

Gerente Assistente de Loja – Antonina

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
Planejar e executar a operação da loja, determinando o posicionamento dos Operadores e Especialistas dentro das estações de trabalho durante o plantão;

Realizar a abertura dos caixas, alimentando-os com numerário necessário e efetuando a retirada de numerários durante o expediente, bem como elaborar o fechamento do movimento financeiro,

Garantir o andamento da operação da loja no que se refere ao atendimento a clientes, preparo de produtos, utilização de equipamentos e garantia das normas de segurança;

Supervisionar o recebimento de alimentos, embalagens, produtos de limpeza e equipamentos, avaliando a qualidade dos mesmos;

Garantir a integridade dos empregados e segurança Alimentar da Marca;

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
Ter o ensino superior cursando ou Completo;
Competências: Orientação à Resultados, Comunicação Efetiva, Promover Equipes de Alto Desempenho, Orientação ao Cliente
Ter disponibilidade para trabalhar das 17h às 01:33h – Modelo de escala 6 x 1.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Benefícios: Convênio Médico, Convênio Odontológico, Vale Transporte/ Combustível, Vale Refeição, Seguro de vida e PLR Variável

Gerente Assistente de Loja – Santo André

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
Planejar e executar a operação da loja, determinando o posicionamento dos Operadores e Especialistas dentro das estações de trabalho durante o plantão;

Realizar a abertura dos caixas, alimentando-os com numerário necessário e efetuando a retirada de numerários durante o expediente, bem como elaborar o fechamento do movimento financeiro,

Garantir o andamento da operação da loja no que se refere ao atendimento a clientes, preparo de produtos, utilização de equipamentos e garantia das normas de segurança;

Supervisionar o recebimento de alimentos, embalagens, produtos de limpeza e equipamentos, avaliando a qualidade dos mesmos;

Garantir a integridade dos empregados e segurança Alimentar da Marca;

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
Ter o ensino superior cursando ou Completo;

Competências: Orientação à Resultados, Comunicação Efetiva, Promover Equipes de Alto Desempenho, Orientação ao Cliente

Ter disponibilidade para trabalhar das 17h às 01:33h – Modelo de escala 6 x 1.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Benefícios: Convênio Médico, Convênio Odontológico, Vale Transporte/ Combustível, Vale Refeição, Seguro de vida e PLR Variável

Atendente de Loja – Mauá

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
Atendimento aos clientes, produção das maravilhosas Pizzas, organização geral da loja, garantir os padrões de qualidade e satisfação do cliente

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
Escolaridade: Cursando ou concluído o Ensino Médio.
Ter disponibilidade para trabalhar das 17h às 01:33h – Modelo de escala 6 x 1.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Benefícios: Vale Transporte, Vale Refeição, Seguro de vida

Local de trabalho: Mauá – SP

Gerente Assistente de Loja – Paulicéia

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
Planejar e executar a operação da loja, determinando o posicionamento dos Operadores e Especialistas dentro das estações de trabalho durante o plantão;

Realizar a abertura dos caixas, alimentando-os com numerário necessário e efetuando a retirada de numerários durante o expediente, bem como elaborar o fechamento do movimento financeiro,

Garantir o andamento da operação da loja no que se refere ao atendimento a clientes, preparo de produtos, utilização de equipamentos e garantia das normas de segurança;

Supervisionar o recebimento de alimentos, embalagens, produtos de limpeza e equipamentos, avaliando a qualidade dos mesmos;

Garantir a integridade dos empregados e segurança Alimentar da Marca;

REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
Ter o ensino superior cursando ou Completo;
Competências: Orientação à Resultados, Comunicação Efetiva, Promover Equipes de Alto Desempenho, Orientação ao Cliente
Ter disponibilidade para trabalhar das 15h às 23:33h – Modelo de escala 6 x 1.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Benefícios: Convênio Médico, Convênio Odontológico, Vale Transporte/ Combustível, Vale Refeição, Seguro de vida e PLR Variável

Mais Vagas no Grande ABC

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Vagas em pizzarias no Grande ABC. Confira as oportunidades

Pizzarias estão contratando, para vagas no Grande ABC. Oportunidades são para Pizzaiolo, auxiliar e esfiheiro.

O processo seletivo é através da plataforma Indeed. Caso não tenha cadastro neste, podes consultar este tutorial.

OBS: Apenas divulgamos as vagas, não solicitamos nenhum dado pessoal ou currículo. Nos canais abaixo compartilhamos mais publicações sobre vagas, NUNCA exigimos cadastro no Jornal Grande ABC. Responsabilidade das ofertas é por parte dos contratantes.

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Vagas em pizzarias no Grande ABC

Pizzaiolo (clique aqui)

Sophia RH – São Bernardo do Campo, SP
R$ 1.600 por mês

Nível: Operacional
Área: Gastronomia
Escolaridade: Ensino médio – Indiferente
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Escala de 6×1 com 1 folga de domingo + folgas às segundas

Benefícios: Seguro de vida, Vale transporte, Vale refeição

Responsabilidades e Experiências desejáveis:
Profissional atuará como Masseiro/Pizzaiolo atuando com preparo de massas e molhos para pizzas, sendo massa fina, massa grossa, massa integral e massa Pan.

Auxiliar de Pizzaiolo (clique aqui)

Pizza Prime – Santo André, SP
R$ 1.420 por mês – Efetivo/CLT

  • Auxiliar no preparo da massa, insumos e porcionamento;
  • Organizar a cozinha;
  • Auxiliar o pizzaiolo em todos os processos de cozinha;
  • Conferir se tem todos os insumos em estoque;
  • Fazer o fatiamento dos laticínios;;
  • Fazer porcionamento e etiquetagem dos produtos;
  • Auxiliar no preparo da massa para o dia seguinte;
  • Demais funções do cargo.

Tipo de vaga: Efetivo/CLT

Salário: R$1.420,00 por mês

Experiência:

  • cozinha (Preferencial)

Local:

  • Santo André, SP (Preferencial)

ESFIHEIRO (clique aqui)

VARANDA BROOKLIN PIZZA & ESFIHA – Zona Sul de São Paulo, SP
R$ 1.200 – R$ 1.600 por mês – Tempo Integral, Efetivo/CLT

– PREPARAR A MASSA (BATER / BOLEAR)

MANIPULAR E PREPARAR OS RECHEIOS

– ABRIR A MASSA E PREPARAR AS ESFIHAS

FORNEAR

EMBALAR

DESPACHAR

LIMPEZA

ORGANIZAÇÃO DA COZINHA

LOCAL DE TRABALHO BROOKLIN – ZONA SUL – SP

EXPERIÊNCIA MÍNIMA COMO ESFIRREIRO 3 ANOS

Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT

Salário: R$1.200,00 – R$1.600,00 por mês

Experiência:

  • ESFIRREIRO (Obrigatório)

Escolaridade:

  • Ensino Médio completo (Obrigatório)

Vagas em pizzarias no Grande ABC

Auxiliar de Pizzaiolo (clique aqui)

CJ Santos Ltda. ( SAMPA PIZZA ) – Santo André, SP
R$ 1.000 – R$ 1.500 por mês – Tempo Integral, Efetivo/CLT

Descrição do trabalho

Procuramos um(a) Auxiliar de Pizzaiolo para se juntar à nossa equipe e fazer deliciosas pizzas com base em receitas tradicionais.

As responsabilidades do(a) Auxiliar de Pizzaiolo incluem montagem de pizzas conforme indicação de cada pizza, cortar e triturar recheios como legumes e carnes, e executar os pedidos dos clientes levando em conta as solicitações especiais. Seguir a guia de produção e preparo das pizzas e alimentos, manter higiene e organização do local de trabalho.

Responsabilidades

· Preparar pizzas do cardápio e algumas baseadas nos pedidos personalizados.

· Realizar a montagem da pizza conforme procedimento;

· Assar uma variedade de massas de pizza, incluindo massa fina, tipos de massas diferentes (massa funcional de Biomassa, massa sem glúten e tradicional) e bordas.

· Auxiliar no preparar molho de tomate e recheios.

· Lavar e cortar legumes em geral.

· Cortar, fatiar e preparar carnes, como: frango, linguiça calabresa, toscana e outros.

· Auxiliar no monitoramento do estoque de alimentos e comunicar a reposição.

· Manter a higiene, limpeza e organização da área de trabalho.

· Fazer uso das normas de higiene e segurança no desenvolvimento do seu trabalho.

Requisitos

· Experiência prática em cozinha e agilidade na montagem de pizzas.

· Domínio na utilização de equipamentos de cozinha profissional.

· Conhecimento de higiene alimentar

· Boa capacidade de gestão de tempo

· Espírito de equipe

· Flexibilidade para trabalhar em turnos, incluindo à noite e nos fins de semana, conforme horário de funcionamento.

Tipo de vaga: Tempo Integral, Efetivo/CLT

Salário: R$1.000,00 – R$1.500,00 por mês

Benefícios:

  • Assistência médica
  • Seguro de vida

Horário de trabalho:

  • Turno de 8 horas

Escolaridade:

  • Ensino Fundamental completo (Preferencial)

Pizzaiolo (clique aqui)

CJ Santos Ltda. ( SAMPA PIZZA ) – Santo André, SP
R$ 1.000 – R$ 2.000 por mês – Tempo Integral, Meio Período, Efetivo/CLT

Descrição do trabalho

Procuramos um Pizzaiolo para se juntar à nossa equipe e fazer deliciosas pizzas com base em receitas tradicionais.

As responsabilidades do Pizzaiolo incluem preparar a massa de pizza, cortar e triturar recheios como legumes e carnes, e executar os pedidos dos clientes levando em conta as solicitações especiais. Seguir a guia de produção e preparo das pizzas e alimentos. Com organização e higiene.

Responsabilidades

· Preparar pizzas do cardápio e algumas baseadas nos pedidos personalizados.

· Participar da montagem da pizza;

· Assar uma variedade de massas de pizza, incluindo massa fina, tipos de massas diferentes (massa funcional de Biomassa, massa sem glúten e tradicional) e bordas.

· Preparar molho de tomate;

· Lavar e cortar legumes em geral.

· Cortar, fatiar e preparar carnes, como: frango, linguiça toscana e outros.

· Monitorar o estoque de alimentos e comunicar para reposição.

· Usar ingredientes menos tradicionais para atrair um público maior (por exemplo, queijo vegano e farinha sem glúten)

· Manter a higiene, limpeza e organização da área de trabalho.

· Limpeza e higienização de equipamentos, utensílios de preparo

· Fazer uso das normas de higiene e segurança no desenvolvimento do seu trabalho.

Requisitos

· Experiência profissional como Pizzaiolo.

· Experiência prática de preparar e assar massas de pizza

· Domínio do uso e manipulação de equipamentos de abertura de massa, corte de pizzas e forno de esteira;

· Conhecimento de higiene alimentar

· Boa capacidade de gestão de tempo

· Flexibilidade para trabalhar em turnos, incluindo à noite e nos fins de semana, conforme horário de funcionamento.

· Espírito de equipe

Tipo de vaga: Tempo Integral, Meio Período, Efetivo/CLT

Salário: R$1.000,00 – R$2.000,00 por mês

Benefícios:

  • Assistência médica
  • Seguro de vida

Horário de trabalho:

  • Turno de 8 horas

Escolaridade:

  • Ensino Fundamental completo (Preferencial)

Local:

  • Santo André, SP (Preferencial)

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Vagas em pizzarias no Grande ABC